زراعة الكوسة في البيوت المحمية

زراعة الكوسة في البيوت المحمية توفر عدة مزايا من أهمها الاستجابة الطبيعية والواضحة للبيئة المحمية وزيادة الإنتاجية، إضافة الدورة القصيرة للمحصول والتي تتراوح ما بين 50-60 يومًا من الزرع إلى وقت بدء الحصاد، كما أن هذه التقنية تسمح بتخفيض كبير في التكاليف المتعلقة بالعمالة و حماية المزروعات من مختلف العوامل المناخية التي قد تؤدي إلى تلفها بالكامل، وهي أيضًا تتكيف بشكل جيد مع دوران المحاصيل والحصاد خارج الموسم، فضلًا عن الحصول على منتوج ذو جودة عالية. 

زراعة الكوسة في البيوت المحمية

يعتقد الكثيرون أن الكُوسة من الخضروات، ولكنها في الواقع فاكهة صغيرة تنتمي إلى عائلة نبات القرعيات، مثل القرع و الخيار وتصنف كنوع من أنواع القرع الصيف، يتم حصادها قبل أن تنضج تمامًا، لتكون صالحة للاستهلاك بداية من قشرها حتى لبها وبذورها، وكل جزء منها يُعد مليئًا بالمغذيات والعناصر المفيدة لصحة الإنسان، من حيث اللون ، يمكن أن يتراوح لونها من الأخضر الزمردي الداكن إلى اللون الأصفر.

طالع ايضا : زراعة البروكلي في البيوت المحمية

تخضع زراعة الكوسة في البيوت المحمية إلى عدة إجراءات وخطوات تضمن الحصول على محاصيل جيدة وفيرة وسليمة، ويمكن تلخيصها فيما يلي: 

وضع البذور 

في البداية يجب تعبئة أواني الشتلات التي يبلغ طولها بوصتان بالبذور بدون تربة، وذلك بوضع بذرة كوسة واحدة في كل وعاء، ومن تم  تغطيتها بنصف بوصة من التربة، ويفضل أن تكون التربة خصبة وجيدة التصريف، كما أن التربة الطينية تكون مناسبة جدًا. بعدها سوف تنبت البذور في غضون خمسة إلى سبعة أيام، لتكون بعدها جاهزة للزرع في حاوية كبيرة ودائمة. 

• التربة: يجب عند زراعة الكوسة في البيوت المحمية يجب اختيار تربة خصبة جيدة التصريف وخفيفة الوزن، ويفضل التربة الطينية، كما من المهم أن تكون درجة حموضتها ما بين 6 إلى 7.5 درجة.
• الأوعية: جميع الأوعية مناسبة مدامت تحتوي على فتحة تصريف في القاع، على أن يكون قطر الوعاء لاويثل عن 61 سم وعمقه 30.48 سم. 
• التباعد بين البذور: يجب أن تكون المسافة الفاصلة بين البذور لا تقل عن 91.44 سم، أما في حالة المساحات الكثيفة فيمكن تقليصها إلى 45.72 سم. 
• العمق: يجب أن توضع البذور على عمق 2.54 سم. 

تلقيح الكُوسة 

الكُوسة لها أزهار من الذكور والإناث، حيث تظهر الزهرة المذكرة على حافة الساق الرقيقة والزهرة الأنثوية في نهاية الثمرة الصغيرة، وتفتح هذه الزهور عادة في الصباح، وهو أفضل وقت للتلقيح، حيث يكون الهواء دافئًا. 

التلقيح المناسب للكوسة هو شرط  أساسي للحصول على محصول ذو جودة عالية استخدام طريقة التلقيح غير الصحيحة، قد تظهر الثمار ولكنها لن تنمو أو تنضج بعد ذلك وسينتهي بها الأمر أخيرًا الانكماش. 

زراعة الكوسة في البيوت المحمية تحتاج إلى الحشرات المفيدة وتدفق الهواء المناسب، لذلك يجب ترك الأبواب وفتحات التهوية مفتوحة للتلقيح أو تلقيح النباتات يدويًا، وذلك من خلال جمع بعض حبوب اللقاح بسلاسة من الذكر الزهرة ورشها في وصمة الزهرة الأنثوية.

الكثافة 

عند زراعة الكوسة في البيوت المحمية ، من المستحسن إدارة 1.5 إلى 1.7 نبتة لكل ياردة مربعة، وذلك لمنع مشاكل Sclerotinia أو Botrytis. 

الرطوبة 

لتجنب حدوث العديد من المشاكل يجب  الحفاظ على الرطوبة النسبية والتأكد من عدم ارتفاعها في الدفيئة، كما أن نقص الرطوبة، من ناحية أخرى، سوف يؤدي إلى نمو غير كافٍ وقد يقلل من الحصاد.

يمكن أيضًا زراعة الكوسة بكثافة أعلى عادةً بواسطة صفوف مزدوجة ويمكن زراعتها حتى 2.5 نبتة لكل ياردة مربعة، ذلك سوف بحسن الحصاد لكنه سوف ينتج عنه محصول أصغر حجمًا اعتمادًا على كثافة الزراعة والظروف المناخية. 

الري 

عند زراعة الكوسة في البيوت المحمية يجب الري عندما يبدو طرف التربة جافًا عند اللمس، والذي يحدث عادة كل يوم أو كل يومين. 

يجب تبليل التربة تمامًا في كل مرة تسقى فيها، ومن الضروري أن تحصل الكُوسة على حوالي بوصة واحدة من الماء كل أسبوع خاصة خلال موسم النمو، كما أنه من الأفضل إستخدام أنظمة الري بالتنقيط. 

ومن الأمور التي يجب مراعاتها في ري الكُوسة ما يلي: 

• عدم ترك النبات دون ري لفترات طويل، كونها شديدة الحساسية للعطش. 
• ري التربة دون تغريق النبات، لتجنب إلحاق الضرر في الجذر و تشكل الفطريات. 
• ري النبات مرتين يوميًا في مرة في الصباح ومرة في المساء قبل غلق الدفيئة. 
• الري بدفعات قليلة حتى لا تتأذى البذور. 
• نثر خليط من السوبر فوسفات والكبريت الزراعي بعد الزراعة على سطح التربة بالكامل والتركيز على جوانب النبات. 
• في مرحلة التزهير يتم تقليص معدلات الري، حيث لا تحتاج هذه المرحلة لكميات كبيرة من الماء. 

درجات الحرارة والإضاءة 

تزدهر الكُوسة بشكل أفضل خلال الأشهر المشمسة، وهذا هو سبب تسميتها بالقرع الصيفي، ومع يمكنك بالتأكيد بدء زراعة  الكوسة في البيوت المحمية في أوقات أخرى، شريطة حمايتها من البرد القارس، ويجب أن تتراوح درجة الحرارة بين 65 درجة فهرنهايت إلى 75 درجة فهرنهايت.

بالنسبة للإضاءة، من المهم توفير ضوء كافً، أي ما لا يقل عن خمس إلى ست ساعات من ضوء النهار كل يوم. 

الأمراض التي تهدد زرَاعة الكُوسة 

حتى مع وجود مخاطر تهدد زراعة الكوسة في البيوت المحمية مثل حشرات الاسكواش وحفار الكروم، فإنه لا يزال من السهل التصدي لها وحماية النبات. 

بقة القرع Squash vine borers

تبدو هذه الحشرة مثل الدودة البيضاء الطويلة، حيث تحفر نفقًا داخل النبات ويمكن أن تتحرك دون أن يتم اكتشافها حتى تموت الكوسة. 

لمحاربة هذا، يجب الانتباه إلى الثقوب وفضلات نشارة الخشب الصفراء في قاع النبات، عند اكتشافها لا بد من قطع الساق وإزالة الآفة من الداخل ثم كومة التربة في جميع أنحاء جرح الساق حتى تتمكن من الانتشار الجذر. 

الدبابير

تضع الدبابير البالغة البرتقالية والسوداء بيضها بين أبريل ويوليو، ويتم ملاحظته عند وجود بيض أحمر وبرتقالي صغير في أسفل السيقان وعلى الأرض، يجب حينها نزعه فورًا بمجرد التعرف عليه. 

الحشرات ذات الرائحة الكريهة

تعد حشرات الاسكواش أو الحشرات ذات الرائحة الكريهة مصدر قلق أيضًا، حيث تتغذى عادة على الأوراق وتجعلها تجف وتغمق، يمكن زرع بعض الفجل أو نبات أبو خنجر أو القطيفة الفرنسية لصد هذه الحشرات، كما يمكن انتقاؤها يدويًا. 

خنفساء القثاء

لا تؤذي خنافس الخيار المخططة الكوسة ولكنها تحمل  ذبولًا جرثوميًا،  وبمجرد تأثر النبات سوف يكون من الضروري زرع بذرة جديدة، ولصد مثل هذه الحشرات يجب إزالة كل الأعشاب الضارة التي تظهر في الدفيئة أو حول النبات.